12 novo saudável

The Simple Root é uma gama de molhos de cozinha 100% vegetais e frescos. Rápidos e fáceis de usar, seus molhos são lançados com quatro sabores de assinatura: Trufa & Ch Molho Estilo Se, Molho Estilo Satay Picante, Molho Estilo Pesto Cremoso e Molho Branco Simples Cremoso. A Trufa & Ch se Style Sauce é decadente, com um toque de trufa para recriar facilmente pratos de restaurante em casa. Composto por mais de 50% de vegetais de raiz juntamente com outros ingredientes à base de plantas, ervas e especiarias, faz a melhor versão vegana do mac 'n' cheese trufado em minutos.

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ByRuby, a marca de refeições prontas feitas à mão, foi lançada em Waitrose. Cada receita foi criada pela chef treinada por Leith, Ruby Bell, e todos os pratos incluem ingredientes e sabores de alta qualidade para tornar um jantar rápido ainda mais especial. A variedade abrange tudo, desde clássicos da comida caseira, como lasanha, até pratos asiáticos, como curry de camarão rei vermelho tailandês ou abóbora manteiga assada e espinafre Dhal.

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A Days Brewing introduziu uma pale ale sem álcool de excelente sabor em sua linha. Fabricada na Escócia, a cerveja é ousada e equilibrada, com nuances tropicais e um final de toranja limpo. Com apenas 69 calorias por lata e feito apenas com ingredientes naturais, o Days é adequado tanto para veganos quanto para quem faz o Dry January. O melhor de tudo é que o Days Duty dá 2% das vendas para iniciativas progressivas de saúde mental.

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Essas mordidas salgadas veganas da marca vegetariana Cauldron são feitas com vegetais, grão de bico e especiarias fajita. Rico em proteínas, o lanche apresenta um centro de molho de tomate picante. Ideais para partilhar, os petiscos são confeccionados com ingredientes não transgênicos, são adequados para veganos e aprovados pela Sociedade Vegetariana.

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A marca italiana Emily cria chips de tortilla com vegetais. Seu mais novo sabor – Churrasco – adiciona um toque de sabor doce e defumado, e cada porção contém apenas 97 calorias. O produto também oferece uma boa fonte de proteína e fibra, não contém glúten e é adequado para veganos. Combinamos o nosso com um molho de guacamole Holy Moly para o melhor lanche.

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Os refrigerantes Fix8 Kombucha são feitos com ingredientes 100% naturais. Carregado com vitamina C e culturas vivas cientificamente projetadas para atingir seu intestino, este kombucha é baixo em calorias e oferece 25% da quantidade diária recomendada de vitamina C necessária para a saúde imunológica. Seu mais novo sabor é o Ginger Turmeric - uma bebida não alcoólica e vegana que servirá para qualquer pessoa que esteja fazendo Dry January e Veganuary este mês.

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A marca britânica de CBD Goodrays foi lançada na Waitrose e na Tesco. Suas latas prontas para beber são infundidas com 30 mg de CBD premium natural, o dobro do concorrente mais próximo, e estão disponíveis em dois sabores: maracujá e pomelo, laranja sanguínea e toranja. Cada lata é vegana e contém 36 calorias, sua dose diária de vitamina D, sem adição de açúcar e 0% de gordura. A Goodrays recomenda experimentar suas bebidas para uma 'dose extra de zen' na hora do almoço, para aumentar o foco e a produtividade ou como parte de uma rotina de 'relaxamento pós-trabalho'.

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Adoramos as saborosas tortas e quiches compartilhadas de Higgidy, e este mês ele intensificou seu jogo de lanches com o lançamento desses 'dinky rolls', que misturam couve-flor, batata-doce e pimenta vermelha com chipotle, molho de tâmaras defumadas e suco de limão. O melhor de tudo é que o recheio picante é envolto em massa folhada vegana e coberto com páprica e polvilho de linhaça dourada - ideal para quem está experimentando o Veganuary.

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Adoramos as caixas de entrega e os planos de refeições do Mindful Chef, por isso ficamos satisfeitos em ver que a marca agora está em estoque em Waitrose. Da coleção, gostamos do visual desses noodles sem glúten com cenoura, broto de feijão, pimentão vermelho, pak choi, castanha d'água, mangetout, cogumelos shiitake e frango caipira marinado no vapor. É tudo misturado com especiarias ao estilo de Hong Kong para dar ao prato uma riqueza umami – tudo sem açúcares refinados – e torna a refeição rápida e saborosa.