Preços na fazenda de laticínios da NI

Os mercados de títulos foram lançados ao caos na semana passada devido a dados de inflação inesperadamente fortes, mostrando que os preços subiram 8,7% em abril. Embora abaixo dos 10,1% em março, foi maior do que as expectativas do Banco da Inglaterra, com preocupações crescentes em relação ao “núcleo da inflação”.

Inflação dos preços dos alimentos

Os preços dos alimentos (medidos pela inflação dos preços de alimentos e bebidas não alcoólicas) aumentaram para 19,1% nos 12 meses até março de 2023. Esta é a taxa mais rápida em quase 45 anos, com alimentos básicos incluindo leite subindo acentuadamente, provocando temores de que os preços em alta possam persistir em Reino Unido (Reino Unido). A inflação dos preços dos alimentos no Reino Unido estava entre as mais altas nas economias do G7, perdendo apenas para a Alemanha, que recentemente entrou em recessão. Por outro lado, os preços dos alimentos diminuíram em relação ao pico do ano passado nos Estados Unidos e no Canadá.

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No último fim de semana, foi relatado que o HM Treasury e os supermercados têm discutido um possível esquema voluntário de preços máximos para determinados produtos. Isso provavelmente incluiria itens essenciais, como pão e leite. O plano foi recebido com ceticismo pelo British Retail Consortium, dizendo: "não fará muita diferença nos preços".

O nível de inflação dos preços dos alimentos foi destacado pelo vice-presidente da União dos Agricultores do Ulster (UFU), John McLenaghan, em um comunicado à imprensa na semana passada. No entanto, nosso foco esta semana é a desconexão entre onde os preços de varejo dos laticínios são comparados com o pagamento na fazenda.

De acordo com o Office for National Statistics (ONS) na semana passada, para abril de 2023, 400g de cheddar custava £ 3,77. Isso representa um aumento de 39% nos últimos 12 meses e dois litros de leite semidesnatado custaram £ 1,30, um aumento de 33% desde a mesma época do ano passado. Em termos de exposição à inflação, os varejistas relatam ao setor que enfrentaram níveis recordes de aumento de preços. Mas foi interessante ouvir o economista-chefe do ONS, Grant Fitzner. Ele disse que os preços que as empresas de alimentos estão pagando por materiais alimentícios domésticos caíram de mais de 15% ao ano em março para menos de 10% em abril, e que os preços que as empresas estão pagando por alimentos importados também caíram. Ele concluiu dizendo que isso ainda não se refletiu nas prateleiras dos supermercados.

preços do leite na fazenda NI

Os varejistas afirmam que a queda dos preços no atacado leva tempo para chegar às prateleiras dos supermercados devido aos contratos de longo prazo que normalmente assinam com os produtores de alimentos.

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Na cadeia de suprimentos, os preços das commodities são os primeiros a cair e isso foi visto nos mercados de lácteos no final de 2022, e a indústria foi informada de que uma queda nos preços estava por vir. O UFU MPI sofreu uma grande queda em 10 de fevereiro, quando caiu 9,75%. Desde então, nos próximos três meses, caiu 4%, o que é menos do que o esperado, e desde 7 de abril até hoje, enfraqueceu 0,23%. Assim, no total, os preços das commodities caíram 15%, mesmo considerando a grande queda no início de fevereiro. Esta é talvez uma ilustração de que os preços das commodities lácteas não são tão fracos quanto alguns indicam. O último IPM, calculado a 19 de maio, foi de 33,91ppl.

Enquanto isso, na fazenda, o preço médio do leite base na Irlanda do Norte caiu de 47,12 ppl para 32,51 ppl - uma queda de 31% no mesmo período. Diante disso, parece que o produtor de leite recebeu mais do que sua parte justa no preço em queda, com reduções de preço ainda a serem vistas nas prateleiras das lojas.

Perspectivas para Q3/Q4

Espera-se que os preços dos principais insumos caiam, os preços das commodities lácteas podem estar prestes a se fortalecer. Além disso, com um pico moderado na primavera em termos de produção de leite, que, como a sequência de eventos ocorreu em 2022, pode afetar a disponibilidade de leite.

Margens brutas

Os varejistas foram citados dizendo que a inflação que enfrentaram foi impulsionada pelos preços das commodities, preços da energia e inflação salarial, e ainda é significativa em toda a cadeia de abastecimento. Posteriormente, suas margens brutas são para baixo. No entanto, o mesmo pode ser dito para os produtores de leite cujos próprios negócios estão tendo uma queda nas margens brutas.