Estes 4 itens de mercearia têm as marcações mais altas

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Todo mundo está sentindo a dor das marcações nos supermercados e os preços dos alimentos que continuam subindo. Mesmo que o preço de um item permaneça o mesmo, é provável que enfrentemos uma contração e obtemos menos produtos.

No entanto, algumas marcações de supermercado são mais sérias do que outras. Aqui estão os itens de mercearia que encabeçam a lista de maiores aumentos de preços no supermercado:

Os preços da carne bovina subiram 16%, o leite subiu 17% e os preços dos ovos subiram quase 50% - e continuam subindo.

Vejamos algumas alternativas para esses quatro itens marcados.

Era uma vez, a resposta teria sido frango. Mas os preços do frango também subiram 13%. Dado o aumento dos preços das proteínas, agora pode ser um ótimo momento para considerar o início de uma dieta baseada em vegetais. Existem muitas maneiras de obter proteínas vegetais, como lentilhas, quinoa, ervilhas, manteiga de amendoim e tofu, entre outras fontes de proteína vegana.

Karen Poghosyan/Getty Images

Com o aumento dos preços dos laticínios, temos a sorte de viver em uma era de ouro de leites não lácteos à base de nozes e vegetais. Leite de aveia, leite de amêndoa, leite de soja e leite de coco são substitutos legítimos para laticínios. Você também pode obter cálcio de muitos alimentos, como amêndoas, folhas verdes, salmão, suco cítrico, tofu, grão de bico e muito mais.

Com fatores como a gripe aviária elevando o preço dos ovos, há uma série de substitutos para tentar. Além dos ovos mexidos no café da manhã, os ovos são usados ​​como aglutinante em produtos assados ​​e em receitas como bolo de carne. Sementes de linho ou chia, transformadas em uma mistura pegajosa, podem substituir os ovos como agente aglutinante, assim como a aquafaba, feita a partir do líquido do grão-de-bico. Em uma pitada, compota de maçã e tofu funcionam da mesma maneira.

Biscoitos, bolos e muffins feitos na hora custam cerca de três vezes mais na loja do que custaria para você preparar um lote sozinho, diz Alexa von Tobel, fundadora da empresa de planejamento financeiro LearnVest. "Reserve um tempo para calcular a compensação que está fazendo para saber se a conveniência realmente vale a pena", diz ela. Em uma crise de tempo, eles podem ser os melhores, mas se você puder sacrificar uma hora, a versão caseira valerá a pena.

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